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冬季進(jìn)補(bǔ)講原則 五大美食不可錯過

發(fā)表時間:2011-11-17      點(diǎn)擊量:876      來源:

  引言

  不管是年輕人還是老人,現(xiàn)在大家都比較關(guān)心家居養(yǎng)生。由于現(xiàn)在快節(jié)奏的生活給大家?guī)砗芏嗟膲毫Γ芊耥斪【薮蟮纳顗毫Γo自己一個好好的調(diào)養(yǎng),與健康的生活習(xí)慣有很大關(guān)系。飲食是很重要的一個方面,我們所需要的能量和營養(yǎng)都靠飲食。中國人講求的養(yǎng)生之道,多數(shù)是從飲食入手。掌握好飲食搭配,自然能夠調(diào)節(jié)身體的不適。

  飲食進(jìn)補(bǔ)是中國養(yǎng)生之道的一種,還有一種是膏方進(jìn)補(bǔ),膏方進(jìn)補(bǔ)是帶有一定藥理作用的,這種方法進(jìn)補(bǔ)的效果比較明顯,但是有一定的風(fēng)險,小編在這里不提倡這種進(jìn)補(bǔ)方法,除非有專業(yè)的醫(yī)師指點(diǎn)。飲食進(jìn)補(bǔ)其實(shí)并不復(fù)雜,掌握一定的飲食原則,注意餐點(diǎn)的時間,按時進(jìn)餐,就能夠很好的保養(yǎng)自己。

  現(xiàn)在養(yǎng)生小家電頗受大家關(guān)注,而制作養(yǎng)生的美食更離不開這些小家電的幫忙。就拿電磁爐來說,各種模式的設(shè)置,不但讓你可以在冬季中享受暖暖的火鍋,煎炒烹炸樣樣都能做。

  我們應(yīng)該吃些什么去應(yīng)對今冬的嚴(yán)寒呢?不要著急,小編馬上為大家介紹!

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  營養(yǎng)美食1:西紅柿牛腩煲

  原料:西紅柿、牛腩,蔥姜等調(diào)料

  1.將牛肉洗凈后浸泡一夜(至少2小時),讓血水滲出,中間換2、3次水。撈出洗干凈,然后切塊。

  鍋里加入涼水和切好的牛肉一起煮。 水沒開就會看到有很多浮沫,撇去浮沫,滾開后加入少許料酒,繼續(xù)煮。直至將表面的浮沫撇干凈為止。同時將另一口砂鍋加入水并燒開。

  2.將牛肉撈出來,放入一個干凈的盆里用熱水徹底清洗干凈。

  3這個時候砂鍋里的水已經(jīng)燒開了。將洗好的牛肉放入砂鍋里。加入料酒。

  4.加入蔥段、姜片、花椒、八角、桂皮、香葉、五香粉、生抽和適量老抽(這些調(diào)料根據(jù)牛肉的多少和個人的口味適量添加)。

  5.蓋上鍋蓋,用小火燉大約1個小時左右。將砂鍋里的大、小料撈出來。

  6.加入適量的白胡椒粉和鹽調(diào)一下味。

  7.加入西紅柿塊繼續(xù)燉。燉至西紅柿軟爛出紅油了就可以了。

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  老板CY50-217S電壓力鍋

  老板CY50-217S電壓力鍋

  外觀上看,采用紅黑兩色的經(jīng)典顏色搭配,外形不同于以往,采用了方煲設(shè)計,移動和擺放都更為方便。方中帶圓,圓中帶方外觀造型,連體結(jié)構(gòu)整體新穎時尚。泄壓按鈕遠(yuǎn)離排氣口,安全方便。

  老板CY50-217S電壓力鍋采用了一機(jī)多能的設(shè)計,可以進(jìn)行蒸、煮、悶、燒、燉多種烹飪功能,可以對雞、肉、豆類、蹄筋等食材進(jìn)行烹制,對于米飯制作,還特別設(shè)計有微壓、高壓兩種選擇,適應(yīng)消費(fèi)者的不同口感喜好。

  老板CY50-217S電壓力鍋?zhàn)畲蟮牧咙c(diǎn)是獨(dú)創(chuàng)的ARK營養(yǎng)新技術(shù),五段精確控壓,全面激活、釋放并鎖定營養(yǎng)。0-70 kpa大跨度壓力值,行業(yè)內(nèi)獨(dú)有的高微壓并存技術(shù),116℃沸點(diǎn)極限,釋放食物蛋白質(zhì)的同時,充分激活鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。獨(dú)有“濃香全侯火”烹飪系統(tǒng),精確烹飪,濃香誘人。

  內(nèi)部保溫壓力蓋防凝露設(shè)計,有效防止水氣凝結(jié)倒流至食物中,美味不打折。改良的PP連體鍋蓋 高溫加熱不燙手。一鍵式自動泄壓裝置、泄壓窗,操作中使手遠(yuǎn)離排氣口,使用更舒心。

  內(nèi)部創(chuàng)新的N-METER2.0納米聚熱內(nèi)膽,恒溫恒壓不沸騰,受熱均勻。

  編輯點(diǎn)評:老板CY50-217S電壓力鍋目前市場售價為1398元,這是一款功能全面、操作方便的電壓力鍋產(chǎn)品,有數(shù)項老板的獨(dú)特設(shè)計來提升烹飪體驗,推薦給喜愛使用壓力鍋烹飪美食的朋友。

  老板 CY50-217S

  [參考價格] 1398元

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  營養(yǎng)美食2:蜜豆小餐包

  原料:高筋面粉300克、黃油30克、細(xì)砂糖25克、鹽1/4小勺(1.25ML)、干酵母5克、奶粉10克、水120克、全蛋液1大勺(15ML)、蜜豆30克

  1.高筋面粉、細(xì)砂糖、鹽、牛奶、全蛋液放入和面盆

  2.干酵母溶于溫水,倒入面粉中,邊倒邊用筷子攪拌

  3.揉到一定程度以后,嘗試著抻開面團(tuán)。這時候的面團(tuán)不太容易抻得很薄,抻得稍微薄一點(diǎn)就會被扯出很多裂洞。這個時候就可以加入黃油了

  4.繼續(xù)把面團(tuán)揉至揉到擴(kuò)展階段,發(fā)酵至兩倍大

  5.把發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓排氣,將面團(tuán)壓扁,撒上一半蜜豆,對折起來,再揉成圓形。

  6.重新將面團(tuán)壓扁,撒上剩下的蜜豆,再次對折起來,揉成圓形。放置15分鐘

  7.把面團(tuán)分成20份,揉成圓形放入烤盤

  8.在濕度85%,溫度35度左右的環(huán)境下進(jìn)行最后發(fā)酵1小時左右(可在烤箱里放一碗開水),發(fā)酵好后在表面刷一層蛋液 9

  9.放入烤箱中層,上下火180度烤10分鐘左右

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  格蘭仕KW13E18X-F10

  格蘭仕KW13E18X-F10電烤箱采用黑色高檔立式外觀,高貴靚麗。體積小巧,不會占用廚房過多空間,此款烤箱是國內(nèi)唯一立式電烤箱,迎合中國人的烘焙習(xí)慣,不銹鋼外殼,更堅固耐用。

  格蘭仕KW13E18X-F10電烤箱的透視窗門板為高溫防爆鋼化玻璃透視門,非常安全,爐內(nèi)食物清洗可見,時尚耐用。

  下拉門大把手,開門更方便。18L的大容量是家庭烘焙的最佳容量,可烤全雞。M型發(fā)熱管加熱,位置可以調(diào)劑。三大烘焙模式,上下管獨(dú)立控制,使用更方便。

  格蘭仕KW13E18X-F10電烤箱為機(jī)械型全功能烤箱,可控溫、控時、多功能選擇。0-230℃定溫烘焙,燒色可隨心選擇。

  格蘭仕KW13E18X-F10電烤箱的特色是可旋轉(zhuǎn)烘烤,能制作特色立式烤雞。橫式烤雞會讓雞油在雞身停留,油烘烤過程中產(chǎn)生有害物質(zhì);而立式烤雞可以讓雞油在烤制時順雞身滴下,使雞肉更少油,口感更好。

  編輯點(diǎn)評:格蘭仕KW13E18X-F10電烤箱18L的超大容量非常適合烘焙美食,全家享用。頗具特色的立式設(shè)計,讓烤箱還可制作立式烤雞,烤肉等,非常實(shí)用。目前此款烤箱的報價為599元,有需要的朋友可以看看。

  格蘭仕 KW13E18X-F10

  [參考價格] 599元

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  營養(yǎng)美食3:無醋版糖醋山藥

  原料:山藥、火腿腸、山楂、鹽、糖、味精

  1.山藥去皮,火腿腸和山楂備用。山藥切小條用冷水沖洗片刻后浸泡水中,火腿腸切小條,山楂切碎末。

  2.鍋內(nèi)油熱后,入火腿腸稍炒。加山藥翻炒片刻,加兩小勺糖,加適量鹽。

  3.加水沒過食材,中火加熱。

  4.燒至剩少量水份時,撈起山藥和火腿腸。

  5.把山楂末倒入湯中,小火燒至山楂肉透明,加味精。

  6.把燒好的山楂湯澆至山藥火腿腸上。點(diǎn)綴上蔥絲即可。

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  海爾C21-H3306

  海爾C21-H3306電磁爐在一體式面板上設(shè)計了“鍍金鍍銀”圖案,滑動觸摸,雙控按鍵,給人感覺高檔時尚。

  為了更加節(jié)能高效,C21-H3306采用了疏繞超大線圈盤增大受熱面積,產(chǎn)品能效等級更達(dá)到了國家二級標(biāo)準(zhǔn)。

  從控制面板上我們可以看到海爾C21-H3306具有八檔火力調(diào)節(jié)和7大烹飪功能,應(yīng)付日常烹飪綽綽有余。

  特色采用專利防蟑螂結(jié)構(gòu),有效防止蟲蟻誤入電路板,不僅保障了內(nèi)部電路的安全,也有效提升了廚房的健康環(huán)保。

  為了讓用戶對用電量一目了然,海爾C21-H3306電磁爐獨(dú)有的電費(fèi)查詢功能,可自行設(shè)置電費(fèi)單價,實(shí)時查詢用電費(fèi)。

  編輯點(diǎn)評:海爾C21-H3306電磁爐符合二級能效標(biāo)準(zhǔn),高效節(jié)能。“鍍銀鍍金”的印刷設(shè)計,高檔時尚,智能定時預(yù)約功能非常實(shí)用,十大安全保護(hù)子啊使用過程中更加安心。目前此款電磁爐的售價是269元,喜歡的朋友不妨看下。

  格蘭仕 KW13E18X-F10

  [參考價格] 269元

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  營養(yǎng)美食4:糖醋鯉魚

  原料:鯉魚800克、蔥、姜、蒜、料酒1湯勺、醬油2湯勺、糖3湯勺、醋4湯勺、清水5湯勺、番茄醬1湯勺、鹽、淀粉、面粉

  1.鯉魚收拾干凈后,瀝干水,在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。

  2.用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。

  3.將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調(diào)成糖醋汁待用。

  4.淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上。

  5.油燒至七成熱,提起魚尾,先將魚頭入油稍炸。

  6.再舀油淋在魚身上,待面糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內(nèi)。

  7.待魚炸至金黃色,撈出控油放入盤中待用。

  8.炒鍋內(nèi)留少許油,放入蔥花、姜末、蒜末爆香,再倒入調(diào)好的汁。

  9.加少許濕淀粉收濃起鍋澆在魚身上即可。

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  帥康108XQAS108-M燃?xì)庠?/p>

  單從外觀上看,這款燃?xì)庠钆c眾不同之處就在于控制面板上多了一枚定時旋鈕,用戶可以根據(jù)煮飯所用時長來設(shè)定燃?xì)庠畹倪\(yùn)行時間,比如主婦在煲湯的時候不想一直守在灶旁觀望,那么你完全可以旋動定時旋鈕,時間一到即刻斷火,確保廚房安全。

  帥康108-M燃?xì)庠钫w選用的是不銹鋼材質(zhì),一體鍛造成型,不留接縫,而且多次擦洗也不會被刮花,恒久瑩新。加厚亞光搪瓷鍋架,簡約厚重、氣派非凡、穩(wěn)定耐用。

  編輯點(diǎn)評:帥康108-M在外形上和實(shí)際性能上都給我們帶來了新一代廚房電器的高貴感受,目前庫巴商城的報價僅為2398元,鐘愛這款灶具但還沒有購買的朋友可以考慮一下。

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  營養(yǎng)美食5:花生豆奶

  原料:黃豆、花生名45克,牛奶200克,水1、3升

  制作:將浸泡過的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng),水和牛奶放入豆?jié){機(jī)研磨制作。

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  九陽DJ13B-D31D豆?jié){機(jī)

  九陽DJ13B-D31D豆?jié){機(jī)是九陽植物奶牛系列中的一款,外觀上傳承植物奶牛系列可愛造型。斑點(diǎn)花紋配白色杯體,讓這款豆?jié){機(jī)看起來像頭小奶牛一樣,相信會博得不少女士們的歡心。

  九陽DJ13B-D31D豆?jié){機(jī)外殼采用ABS材質(zhì),防燙保溫,經(jīng)久耐用。白色的外觀顯得非常干凈,光滑的表面易于打理。全不銹鋼的機(jī)頭下蓋,不染色,便于清洗,也更健康。

  刀片方面,九陽DJ13B-D31D采用不銹鋼X旋風(fēng)精磨刀,鈍刀設(shè)計,方便清洗的同時還不傷手。超微精磨器可將豆子研磨的更細(xì)膩。

  按鍵方面采用輕觸式按鍵,在選擇程序時,只需輕觸按鍵即可,非常方便。從控制面板上我們可以看出,九陽DJ13B-D31D可制作五谷豆?jié){、干豆豆?jié){、濕豆原磨等豆?jié){,果醬、奶茶、玉米汁功能的添加相信會博得不少年輕人的歡心。

  編輯點(diǎn)評:當(dāng)豆?jié){重回人們養(yǎng)生視野的時候,豆?jié){機(jī)開始悄然熱賣,能輕松喝上一杯安全放心的豆?jié){是個非常不錯的選擇。在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的豆?jié){機(jī)行業(yè),九陽DJ13B-D31D豆?jié){機(jī)的可制作奶茶功能可為獨(dú)樹一幟。目前此款豆?jié){機(jī)售價699元,有需要的朋友可到賣場看看。

  九陽 DJ13B-D31D

  [參考價格] 699元

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