引言
冬季氣溫寒冷,體質偏弱的人要格外注意,別讓風寒侵襲了身體,引起許多疾病。這個季節是進補最佳的季節,不但要多注意運動,更要注意休息。制作美食來調養自己的身體也是重中之重,掌握好搭配的原則,每餐給自己加一道養生菜,相信肯定會在冬季給你的健康保駕護航,讓你安心的進補。
中醫學認為膳食需要互相搭配,“五谷為養、五菜為充、五畜為益、五果為助”,說明了飲食應以谷物為主食,蔬菜為充食,肉類為副食,水果作輔助營養。也就是說進補也要變著花樣搭配著吃,不能一道菜肴吃到底。水果、進補湯和進補粥也是冬季應該多吃的食物。
冬季進補切勿瞎補亂補,一定要弄清楚自己的體質和需不需要進補,然后進行相應的飲食改進。制作美食的時候,家中一定要相應的小家電,這樣在制作的時候就更加的方便。
今天,小編就為大家介紹冬季最該吃得五種美食,到底是什么呢?跟我一起往后看,去揭開謎底吧!
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進補菜肴1:燉羊腿
原料:
羊骨、蔥姜、香菜、花椒、大料、料酒、老抽、醋、鹽。
做法:
1、羊骨先泡冷水,把血水都泡出來,撈出;
2、一鍋熱水燒開,倒在羊骨上,把羊肉上的臟東西燙掉,重復兩次(這時候水汽四漫,這味道使你有種置身羊肉館的感覺);
3、準備蔥姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入壓力鍋內,加入蔥姜和調味料,倒入兩勺老抽,一點醋~~;
4、倒入一些料酒和和花椒水(熱水煮花椒),蓋上鍋蓋,然后在火上燉熟;
5、加入適量鹽調味,撒一些香菜。
推薦家電:
老板9G75燃氣灶
老板9G75燃氣灶
老板燃氣灶是一款嵌入式產品,它采用了潮流線形尚簡風格,475mm界面,超寬間距,即使兩個大鍋同時使用,鍋與鍋之間也不會產生任何碰撞,這樣在烹飪時,兩個灶都可以使用起來,輕松自如不受影響,讓您大展身手暢享雙鍋同時烹飪。
老板9G75燃氣灶灶面采用304不銹鋼材料,它配有復式階梯鍋架,鑄鐵鍋支架,耐高溫,既可以放平底鍋,也可以放尖底鍋;凸凹易潔盤設計,相對傳統的凹凸設計更易清潔,若碰到有湯水溢出的情況,湯水會順著凸凹易潔盤向外流出,內部不盛污。
編輯點評:老板9G75燃氣灶是主火中置系列中的代表產品,其外形靚麗時尚,灶頭間距與鍋架的設計考究,目前賣場的售價僅為3140元,比起去年年底3800元的售價降了近700元,喜歡這款燃氣灶的朋友可以行動了。
老板 JZ(YTR)-9G75 | |
點火方式 | 脈沖點火 |
類型 | 嵌入式 |
灶眼數量 | 2 |
進風方式 | 全進風 |
系列名稱 | 主火中置系列 |
額定燃氣壓力 | 液化石油氣2.8/天然氣2.0/人工燃氣1.0Pa |
熱流量 左 | 4KW |
熱流量 右 | 4KW |
適用氣源 | 液化石油氣/天然氣/人工燃氣 |
老板 JZ(YTR)-9G75
[參考價格] 3140元
[聯系方式] 國美電器馬甸新活館
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進補菜肴2:山藥燜鴨
原料:
鴨半只,山藥1根,小蔥4根,姜兩片,八角1個,桂皮1根、干黃醬、醬油、糖、雞精、啤酒1聽
做法:
1、 鴨子剁塊,進冷水鍋,焯水后用熱水洗凈浮沫備用
2、 取鍋,不用加油,將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內,用小火煸出鴨油
3、 加入1湯匙干黃醬、兩勺醬油煸炒上色
4、 加入一聽啤酒
5、 放入蔥、姜、五香、桂皮,大火燒開,加蓋,轉小火燜1個小時
6、 加入去皮切成滾刀塊的山藥,加入糖、雞精調味,加蓋,再燜 10分鐘即成
推薦家電:
九陽的電磁爐JYC-21FS66
九陽電磁爐JYC-21FS66
九陽電磁爐JYC-21FS66采用自身專利的健康防輻隔離城,配備有8U防輻射節能線盤,另有智能的節能控制程序,觸摸感應按鍵控制技術,讓這款電磁爐如虎添翼,滿足您苛刻的烹飪要求。
為了方便使用,九陽電磁爐JYC-21FS66設計有特色烹飪程序:健康炒、快速火,無需紛繁設置,一鍵直達適合火力;更有火力微調,多檔火力調節,電磁爐小火加熱時節能40%,小火低溫持續加熱,防止過沸騰,鎖住營養不流失。
排風口的設計有效提高散熱效率,有效降低電磁爐內部工作溫度,提高使用壽命;底板采用高強度工程,堅固耐用,超大風扇,進口風機,有效保護電磁爐內部元件。
編輯點評:電磁爐使用過程中,很多消費者都擔心電磁射線的輻射問題,九陽電磁爐JYC-21FS66采用專利的“防輻隔離城”,將加熱電磁波封閉在電磁爐加熱區,完全不會有絲毫外泄,讓大家涮鍋更安心、更盡興。
九陽 JYC-21FS66 | |
功率 | 2100W |
控制方式 | 觸摸式 |
機身尺寸 | 343*211*425mm |
產品重量 | 4.7KG |
電源性能 | AC220/50Hz |
面板材質 | 微晶面板 |
九陽 JYC-21FS66
[參考價格] 499元
[聯系方式] 國美電器馬甸新活館
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進補菜肴3:菌菇煲
原料:
平菇、雙色蟹味菇、杏鮑菇、茶樹菇
做法:
1、菌菇去根部,洗凈,用淡鹽水浸泡后瀝出待用。
2、鍋中倒入適量冷水,燒開后放入菌菇焯3分鐘,撈出瀝水。
3、姜蒜切片,香蔥切末。
4.鍋置火上少許油燒熱,下姜蒜片爆香。
5.放入焯好的菌菇快速翻炒,倒入適量高湯煮沸。
6.轉至砂鍋,蓋上蓋子中小火慢燉1小時左右。
7.調入適量鹽調味。 關火,撒上香蔥花即可。
推薦家電:
蘇泊爾壓力鍋50YD8
控制面板操作簡單清晰,所有按鍵都為輕觸式設計,6個一鍵烹飪的功能按鈕方便各種美食輕松自制,右側的三個控制按鈕,可以設定烹飪口味和保溫狀態,指示燈則設計在對應的按鈕上方,工作狀態一目了然。
蘇泊爾壓力鍋50YD8因為產品定位原因沒有使用自動泄壓設計,但蘇泊爾將手工泄壓也進行了改進,泄壓按鈕和排氣口相互獨立且相離較遠,控制泄壓更為便捷安全。
該壓力鍋還配有蘇泊爾創新設計的智壓感應系統,鍋蓋頂部藏有智能探頭,可以實現鍋內無線控壓,壓力檢測更靈敏,控壓更精準,美食烹飪更入味。
蘇泊爾壓力鍋50YD8附送有遠紅外陶晶厚釜內膽,集遠紅外陶瓷、陶瓷納米級晶體、鍋底螺紋三大技術于一身,領先電壓力鍋內膽設計;更有雙向可拆疊手柄,收放更自如,空間更節省;同時還配有一鍋雙內膽,營養不竄味。
編輯點評:目前蘇泊爾壓力鍋50YD8的市場零售價為649元,不僅集多項先進技術與一身,還將烹飪操作簡化到一鍵完成,絕對是廚房主婦的好幫手,推薦大家選購。
蘇泊爾 50YD8 | |
產品容量 | 5L |
產品功率 | 1000W |
工作壓力 | 10-80kpakpa |
預約/定時 | 支持 |
內膽材質 | 遠紅外陶晶厚釜內膽 |
工作電源 | 220V~50Hz |
產品尺寸 | 317×317×491MM |
口徑 | 22CM |
產品重量 | 5.6KG |
其他性能 | 八重安全保護安全;獨有智壓感應系統;獨創三段控壓技術;一手開蓋設計。 |
蘇泊爾 50YD8
[參考價格] 649元
[聯系方式] 國美電器馬甸新活館
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進補菜肴4:五行蔬菜湯
原料:
1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。
做法:
1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中;
2、加入菜量3倍的水,大火煮沸,轉小火加蓋煮1小時(勿掀鍋蓋);
3、煮好后裝入玻璃瓶即可飲用;
4、剩余的湯汁冷卻后可放入冰箱保存,3天內喝完。
推薦家電:
老板電壓力鍋CY50-113Y
老板電壓力鍋CY50-113Y
超大的液晶市場結合簡約的觸控式按鈕,老板電壓力鍋CY50-113Y完全沒有高科技產品難以使用的感覺,“功能選擇-口感選擇-開始”烹飪過程只需輕松三步,更有定時預約功能,閑時做法忙時吃,特別適合現代快節奏的生活方式。
老板電壓力鍋CY50-113Y看似輕松簡單的烹飪方式背后有著精心的研發與設計過程,為了讓加熱食物更均勻,這款壓力鍋可以產生熱對流效應,以突破100度沸點極限的極限讓食物真正沸騰,同時結合大跨度壓力曲線控制技術,精準控制烹飪全過程,美食口味更佳,營養保存更全面。
編輯點評:老板電壓力鍋CY50-113Y113采用簡潔時尚的方煲設計,外觀小巧,配合超一流的內膽材質,真正做到了內外兼修,目前這款產品市場零售價為1198元,有些偏高,喜歡的朋友可以關注一下。
老板 CY50-113Y | |
工作壓力 | 80KPakpa |
泄壓閥壓力 | 90KPa |
工作電源 | 220V~50Hz |
其他性能 | 熱對流效應,100度沸點極限突破技術;大跨度壓力曲線控制技術,113系列的產品外觀,方煲設計,外觀小巧;超一流的材質。隱藏式的提手,節約空間更美觀 |
老板 CY50-113Y
[參考價格] 1198元
[聯系方式] 國美電器馬甸新活館
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進補菜肴5:蘿卜絲鯽魚湯
原料:
鯽魚兩條、白蘿卜半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。
做法:
1、新鮮鯽魚清洗干凈,去掉魚肚子里面的黑膜,在魚身兩邊各劃三刀,香菇洗凈,蘿卜切絲備用;
2、洗好的鯽魚擦干水分,用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋,然后倒油將鯽魚煎至涼面金黃;
3、魚煎好后,在鍋里加入2000毫升涼水,加入蔥和姜煮至沸騰;
4、水初沸時,加入香菇和和蘿卜絲,蓋上鍋蓋,中小火慢燉半小時;
5、燉至湯色奶白,加鹽即可。
推薦家電:
海爾C21-H3306
海爾C21-H3306電磁爐在一體式面板上設計了“鍍金鍍銀”圖案,滑動觸摸,雙控按鍵,給人感覺高檔時尚。
為了更加節能高效,C21-H3306采用了疏繞超大線圈盤增大受熱面積,產品能效等級更達到了國家二級標準。
從控制面板上我們可以看到海爾C21-H3306具有八檔火力調節和7大烹飪功能,應付日常烹飪綽綽有余。
特色采用專利防蟑螂結構,有效防止蟲蟻誤入電路板,不僅保障了內部電路的安全,也有效提升了廚房的健康環保。
為了讓用戶對用電量一目了然,海爾C21-H3306電磁爐獨有的電費查詢功能,可自行設置電費單價,實時查詢用電費。
編輯點評:海爾C21-H3306電磁爐符合二級能效標準,高效節能。“鍍銀鍍金”的印刷設計,高檔時尚,智能定時預約功能非常實用,十大安全保護子啊使用過程中更加安心。目前此款電磁爐的售價是269元,喜歡的朋友不妨看下。
格蘭仕 KW13E18X-F10
[參考價格] 269元
[聯系方式] 國美電器馬甸新活館
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