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    蜂蜜宜用溫水調(diào)

    冬日天冷，很多人喜歡用熱水沖服蜂蜜。據(jù)頤壽園首席顧問、中國農(nóng)科院蜜蜂研究所研究員袁耀東介紹，喝蜂蜜切忌用開水，而是要以不超過60℃的溫水沖調(diào)，否則會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分；

    蜂蜜切忌沖豆?jié){

    還有一些人喜歡在豆?jié){中添加蜂蜜，豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

    蜂蜜的最佳飲用時間是，飯前1~1.5小時或飯后2~3小時。把開水涼到溫?zé)釙r，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己口味調(diào)制，將蜂蜜與檸檬等水果搭配飲用也是不錯的選擇；

    選擇蜂蜜有側(cè)重

    購買蜂產(chǎn)品并不是越貴越好。蜂王漿、蜂花粉、蜂膠和蜂蜜雖然都是理想的健康食品之一，但功效不同，選擇時須有側(cè)重。此外，選購蜂產(chǎn)品一定要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)品牌。