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近日，某新型陶瓷餐具品牌針對“洗碗”一事掀起了一波熱論，在晨報、北京青年報等各大媒體的頭版廣告清晰可見，成功地為“洗碗”做了一起引爆的效果。當(dāng)下“健康、環(huán)保”趨勢愈演愈烈，從空氣到食物和水，都是消費(fèi)者所關(guān)注的焦點(diǎn)。

關(guān)于“洗碗矛盾”，已經(jīng)是老生常談的話題，上半年關(guān)于洗碗的各種營銷事件、科普文、深度分析都有所體現(xiàn)。有的企業(yè)選擇從餐具下手，有的企業(yè)則選擇從清洗方向下手，比如老板電器的洗碗機(jī)，早前接受果殼網(wǎng)的產(chǎn)品測評后，大眾對其有了深入了解，清洗能力強(qiáng)、大容量、智能檢濁都是其賣點(diǎn)，而實(shí)際使用，嵌入式洗碗機(jī)在廚房裝修上省去不少麻煩。

（“洗碗”商家營銷熱詞）

網(wǎng)曝“洗碗”大神，洗碗機(jī)調(diào)侃“你吃飯就用碟子嗎？”

新型陶瓷碗碟上京東眾籌，以其“容易清洗、拒絕洗潔精”的口號登上“洗碗”熱榜。實(shí)際上，家用餐具五花八門，包括制作蛋糕所用的“打蛋器”和模具、烤箱用的烤盤、刀叉等多種類廚房烹飪用具，除了享受美食過程中產(chǎn)生的餐盤外，“我們每天還要應(yīng)付2-3種餐具，吃喝外，有時候清洗油煙機(jī)的濾網(wǎng)也是非常艱巨的。”陳小姐伸出雙手前后擺動，可以看見她手上已經(jīng)有一些裂紋，“洗碗碰到的一些洗潔精和油污，尤其在冬天，皮膚特別容易干裂。”

（網(wǎng)友展示其雙手“傷況”）

意味著，如果從餐具入手解決洗碗矛盾，幾乎要研究所有大小不一、種類各異的餐具才能滿足當(dāng)下消費(fèi)者需求。正因如此，廚電業(yè)界才會響起洗碗機(jī)的沖鋒號角。在2016年上半年，洗碗機(jī)市場的零售規(guī)模達(dá)到15.6億元，同比增長達(dá)到107.2%，京東在11月份也開啟了首屆洗碗節(jié)，“洗碗”熱情再迎高潮。

在社交平臺上廣泛流傳“洗碗”神人的精彩視頻，用純熟的洗碗技巧，碟子被輕松擺放在籃子里，輕松噴撒完事。有網(wǎng)友模仿洗碗機(jī)語氣調(diào)侃到，“你吃飯就用碟子嗎？”、“拒絕洗碗、拒絕傷手”，眾說不一。

超純熟的碟子擺放技巧強(qiáng)力噴撒走一走

關(guān)于“洗碗”，用戶透露一種生活態(tài)度：洗碗機(jī)可以解決很多矛盾、懶惰的問題，但最重要的是對生活的便捷，能夠使人愉悅輕松、無顧慮地享受烹飪美食的過程。

老板洗碗機(jī)打破認(rèn)知壁壘，享受高品質(zhì)生活

消費(fèi)者對洗碗機(jī)的認(rèn)識并不深，盡管近幾個月洗碗機(jī)頻繁出現(xiàn)在媒體、新媒體、社交平臺上，但是其科普性與產(chǎn)品功能升級方面并沒有得到很好的落地。首先，從洗碗的能力來講，人們比較重視“親眼所見、親耳所聞、親手所觸”，對手洗的餐具最大的理解就是“無油膩、無洗潔精”的觸感，其次是對每一件餐具的“完美”把控，都經(jīng)過人手層層把關(guān)。

實(shí)際上，洗碗“去污”并不難，但很難在長期持久地對“洗碗”保持熱情。寶貴的時間、對生活的享受，都是人們不愿意洗碗的重要原因。而手洗碗筷中洗潔精殘留、細(xì)菌滋生等問題，困擾著消費(fèi)者。老板電器強(qiáng)調(diào)，洗碗機(jī)清洗的三個重要功能，首先是油污，其次是殺菌，最后是烘干，讓細(xì)菌無處可逃。

洗碗機(jī)是否更耗水電？老板電器方面給出的回復(fù)是：按照餐具清洗的高標(biāo)準(zhǔn)，手洗必然比機(jī)洗更耗電。為什么要看齊清洗高標(biāo)準(zhǔn)要求？當(dāng)下消費(fèi)人群越來越重視健康生活，老板電器同樣倡導(dǎo)綠色高品質(zhì)的生活，作為深耕高端廚電37年的老板電器自然在品質(zhì)上要有所保障。老板電器在每一個細(xì)節(jié)都有所關(guān)照，包括高溫清洗、360°噴射清洗以及烘干環(huán)節(jié)，保障餐具從洗碗機(jī)出來的煥然一新。

隨著消費(fèi)升級，消費(fèi)購買力的提升，消費(fèi)觀念逐漸改變，消費(fèi)者對輕奢、享受型的產(chǎn)品關(guān)注度與消費(fèi)力度也有所提升。有數(shù)據(jù)顯示，2015年方便面、啤酒等零售數(shù)據(jù)大幅度下滑，甚至在近年來一直呈現(xiàn)下滑表現(xiàn)，另一方面，紅酒、酸奶等零售消費(fèi)有所提升。廚電方面， 以高端廚電老板電器為例，近年來復(fù)合增長超50%，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟褚约扒度胧綇N電品類產(chǎn)品都有明顯的提升。