首先,平時(shí)應(yīng)盡快清理箱內(nèi)的剩飯剩菜。剩飯剩菜一方面容易使電冰箱內(nèi)的物品串味,另一方面也容易受到各種細(xì)菌的侵蝕,因此應(yīng)盡快食用,但切記食用前要加熱。
其次,應(yīng)定期清洗冰箱內(nèi)部,一般三個(gè)月左右停電清洗一次。清洗內(nèi)容包括化霜除冰,并將箱內(nèi)擦拭干凈。另外,為了去除異味,可以用一小塊木炭或?qū)㈤僮悠ぁ幟是衅⒒ú柩b在紗布袋中放進(jìn)冰箱。當(dāng)然,要避免異味,最好的辦法就是隨買隨吃,保證物品貯存時(shí)間不要過長。
第三,電冰箱門的密封條上的微生物達(dá)十幾種之多,很容易導(dǎo)致人體各種疾病的發(fā)生,因此要經(jīng)常清洗。專家建議,如果能用酒精浸過的干布清洗擦拭密封條,效果最佳。
科學(xué)使用冰箱還要懂得一些省電技巧。具體包括,冰箱應(yīng)置于通風(fēng)、避陽、干燥和遠(yuǎn)離熱源的地方;盡可能減少冰箱開門次數(shù)和開門時(shí)間,開門角度盡可能小一些;箱內(nèi)存放食物容積約為80%,不可過密;制作冰塊和冷飲應(yīng)盡量安排在晚間,因?yàn)橥黹g氣溫較低,有利于散熱等。
除了要掌握上述科學(xué)知識(shí)外,日常生活中的冰箱使用還應(yīng)避免下列一些誤區(qū):比如有些用戶將冰箱當(dāng)作空調(diào)機(jī)來使用,有些用戶甚至在儲(chǔ)存食物的電冰箱內(nèi)存放化學(xué)藥品等等。
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