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　盡管家用視聽技術的飛速發展帶來了新的巨大的市場，但客廳爭奪戰也在加劇，相關產品的利潤越來越少。與此相反，隨著人們生活條件不斷改善，廚房電器日益崛起，不但產品種類豐富，利潤率也相對較高，于是家電企業爭相“下”廚房。

　　競爭焦點逐漸多元化

　　以電視機為中心的客廳視聽設備一直以來都是家電制造商們爭奪的高地，如今，想占領這個市場的已經不僅僅是家電制造商了，互聯網企業也都紛紛涉足，而且以低價格為利器強力闖入，導致客廳視聽設備的利潤一降再降。

　　電視機正在帶領客廳走向智能化，這一變化帶來了巨大的新市場。中怡康數據顯示，2013年上半年中國智能電視零售量為1128萬臺，同比增幅 132.2%。艾媒咨詢預計，今年國內智能電視銷量將達到1971萬臺，2015年將達到3055萬臺。盡管前景喜人，但是來分食“蛋糕”的企業也很多。

　　巨大的市場前景正吸引各路資本爭相涌入智能電視領域。樂視TV、小米科技、阿里巴巴、愛奇藝等為首的互聯網企業，紛紛推出智能電視產品，并以顛覆式的低售價給彩電市場帶來巨大沖擊。小米科技推出47英寸2999元的小米電視、樂視TV發布定價2499元的50英寸超級電視S50，愛奇藝、阿里巴巴等也是將電視價格一壓再壓。

　　面對客廳爭奪戰的日益殘酷，有的企業開始將目光轉向競爭還不算激烈的廚房電器領域。像美的根本就沒有觸碰電視，而是直接成立了廚電事業部，一頭殺進了廚房。海爾早已布局廚電，在今年末制定出了2014年的廚電戰略，從產品到銷售渠道都有完善的計劃。而一直奮戰在廚電市場的企業更是發揮自身優勢，迅速擴張。

　　廚房電器利潤更高

　　家電業競爭從客廳打到廚房，關鍵就在于利潤。如今廚電的利潤可不比電視機少，盡管它們的身材依然小巧，但價格卻不低，而且這種高價格已經開始被消費者接受。走高端，贏取高利潤成為了廚電市場誘人的亮點。

　　在采訪中有位消費者說：“小家電不能買太便宜的，不禁用，貴的、新的產品也要好些。”

　　一位小家電銷售人員告訴記者，現在的消費者對于價格并不太敏感，花上千元買小家電是很平常的事。千元左右的電飯鍋、電壓力鍋銷售都很好，而且幾千元的小家電銷售也都不錯。一些小家電的單價甚至可以比肩大家電。記者在市場上看到，家用咖啡機從幾千元到3萬元的都有;吸塵器千元左右的都不算貴的，有的要七八千元;現在就連電扇也賣到了5000多元，這種渦輪扇，沒有扇葉，而且在冬季只需要增加一個制熱的設備，馬上就變成了電暖器……

　　融入了時尚、健康、低碳、抗菌等多種功能的廚房小家電，雖然價格高，但是消費者還是完全接受了。而且被賦予高附加值以后，小家電的利潤也普遍增長了。

　　就在近日，美的已經全面停止生產、銷售599元以下微波爐。美的廚房電器事業部總經理朱鳳濤還對外宣布，美的廚電將在2015年實現200億元的銷售規模，廚房電器的高端化還有很大的空間，可以大有作為。

　　廚電市場不僅高端化的空間巨大，近年來的銷售增速也非常迅猛。據記者了解，目前在廚電市場，美的的主要競爭對手如方太、老板、華帝等的年收入規模都在 20億元至30億元之間。但是它們的增長率都非常喜人。今年上半年報顯示，萬和、華帝、老板、萬家樂四家公司銷售額分別約為18.4億元、18.2億元、 11.5億元、11.3億元，同比分別增長26.4%、54.3%、34.3%、18.61%。非上市公司方太2011年實現銷售額30億元。據悉，方太今年上半年銷售收入增長近50%，全年銷售額有望突破50億元。

　　據中怡康副董事長李基祥預測，未來5年，國內廚電業的年均復合增長率將超過15%。相對于彩電、冰箱、洗衣機市場增長漸趨平穩和普及率接近飽和，這一增長率顯得相當可觀。

　　廚電市場競爭者尚少

　　在家電行業，廚電市場與電視機市場相比，應該說競爭還不算激烈，而且市場集中度不高。不僅如此，這一市場的發展空間巨大，這對不少家電制造商來說，是一個大有作為的市場。

　　據中怡康測算數據顯示，上半年家電市場規模達6913億元，同比增長19.6%。其中，廚電行業的增長勢頭最為迅猛，油煙機、燃氣灶、熱水器三類產品整體達到441億元，較上年增長21.3%，高于家電行業的平均增幅。

　　統計數據顯示，目前共有300多家廚電品牌。顯而易見，行業集中度非常低。

　　中怡康數據顯示，當前國內一二級市場相對集中，排位前三名的零售量份額約為35%;三四級城市零售量份額為30%。其中，一二級城市前三大品牌依次是老板、方太和華帝，其中老板、方太的零售量份額合計約25%左右。而在三四級市場，則未形成穩定的品牌格局。

　　美的廚電國內營銷公司總經理孫命陽分析說：“三年后，中國廚電市場將出現以美的為代表的超過200億元銷售規模的廚電領導品牌，出現多個銷售額為50億元左右的品牌，銷售規模在2億元以下的大部分品牌將會逐漸退出市場。”

　　面對廚電這個有著巨大誘惑力的市場，家電企業怎么可能按耐得住。2010年底，格蘭仕以20億元的大手筆上馬整體廚電項目，2011年即已實現過億元的銷售額，2012年又高調亮出“做大中國”的新戰略。

　　去年，美的成立了廚房電器事業部，將廚房電器列入企業重點發展的產業之一，著力打造駛向國際商海的“廚電航母”。

　　2012年，老板電器年產100萬臺廚電的生產建設項目落成并正式投產。

　　萬和電氣在2012年11月投資3000萬元設立合肥萬和，以進一步提高新能源熱水器產品的產能，并改善公司產品結構。另外，其新能源集成項目一期工程及健康廚房電器擴產項目也均已實現投產。

　　萬家樂在2012年成立萬家樂廚房科技公司。

　　廚電市場競爭的激烈程度一直以來都不如客廳爭奪戰，但是隨著廚電市場的蓬勃興起，廚房正在成為眾多企業的必爭之地。（來源 中國家電網）